Paride Vagnoni, imprenditore visionario e coraggioso,ha una storia ricca di successi nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità e nella direzione di location di pregio.
Grazie alle sue competenze e alla sua esperienza trentennale nel food&beverage fonda ASCOLIVE con un’idea chiara: creare prodotti pronti in pochi minuti, ma capaci di regalare esperienze gourmet autentiche.
ASCOLIVE nasce nel cuore del Piceno, un territorio unico per morfologia e posizione compreso tra le montagne e il mare passando per le dolci colline. Nel cuore di questo patrimonio paesaggistico si trova Ascoli Piceno, città medievale affascinante e nota per le sue Olive all’Ascolana e non solo. Tra le tante eccellenze enogastronomiche ci sono vitigni autoctoni come Pecorino e Passerina, il Tartufo nero e altre tipicità alimentari che rappresentano la massima espressione del territorio.
Dall’estro dei team di ricerca e sviluppo nasce la linea PAGNOTTÌ con 6 varianti di gusto.
PAGNOTTÌ è un prodotto unico con una ricetta ideata per stupire ad ogni morso.
Il sorprendente mix di ingredienti e di consistenze del ripieno è racchiuso da una pastella croccante ispirata alla pizza ma reinventata appositamente per questa linea gourmet.
Pagnottì è anche Dolce.
Una ricetta irresistibile, la pastella croccante racchiude al suo interno una golosa crema alla nocciola per una vera esplosione di gusto.
Una spolverata di zucchero a velo darà il tocco finale a Pagnottì Dolce, perfetto per accompagnare il caffè, per una gustosa merenda o come dessert a fine pasto.
Nell’offerta di prodotti Gourmet destinati al mondo della ristorazione non possono mancare i prodotti classici delle Marche: le iconiche Olive all’Ascolana, eccellenza culinaria di un territorio di grande tradizione enogastronomica.
Oggi Ascolive le propone in 3 diverse versioni, perfette per chi cerca sempre l’eccellenza, che si tratti di uno spuntino veloce o di un piatto elaborato.
Una linea di mozzarelline sfiziose realizzate
con pochi ingredienti selezionati e arricchite da erbe aromatiche e spezie.
I bocconcini di mozzarella vengono avvolti in una panatura aromatizzata che una volta immersa nell’olio caldo sprigionerà profumi e sapori e diventerà irresistibilmente croccante esaltando il ripieno cremoso e filante.
Protì è stata creata per andare incontro sia a coloro che desiderano seguire un’alimentazione ricca di ingredienti vegetali e senza carne, sia quelli che seguono uno stile di vita sano.
Ricchi di legumi, fonte di proteine vegetali, e rappresentano la scelta ideale per un aperitivo sano e gustoso o un piatto completo.
Creata per andare incontro alle nuove abitudini dei consumatori odierni che non vogliono rinunciare al gusto e ai piaceri della buona tavola.
Di alta qualità e facili da preparare:
le Lasagne Ascolive, piatto simbolo della cucina italiana, sono realizzate in 3 diverse ricette bolognese, cacio e pepe e proteica gusto classico.
La linea di prodotti che parte dall’essenza di un albero antico per guardare al futuro. La visione di Paride qui è andata oltre creando una nuova pasta fresca artigianale con le foglie di ulivo: un tesoro della natura dalle tante proprietà benefiche e dal gusto inconfondibile.
La foglia di ulivo dà un tocco unico all’impasto rendendo questi piatti memorabili in ogni occasione.
